吃了假蜂蜜会变胖变傻?怎样辨别真假蜂蜜？
什么是蜂蜜？
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的主要成分是糖，占蜂蜜的百分之八十左右。此外，还有百分之十几的水和一些其他成分，如有机酸、酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物如植物花粉等。
在组成蜂蜜的糖中，主要是果糖和葡萄糖，还有少量的其他糖类。蜂蜜的甜度、外观，基本由葡萄糖和果糖决定。蜂蜜的气味和色泽随蜜源的不同而不同。
蜂蜜在常温下呈粘稠流体状，贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。更多蜂蜜的妙用请继续关注蜂蜜食用方法蜂蜜的疗效与作用|中国蜂蜜行业蜂蜜产地蜂蜜产品大全平台网站
真蜂蜜的好处
在德国，意大利，西班牙，葡萄牙，俄罗斯，荷兰等等国家，蜂蜜在餐饮，饮食方面成了不可缺少的一部分。这是因为蜂蜜的食用方式灵活，不仅能够直接食用，味道很好，而且可以与很多食物搭配使用，制作出各种美食。
1.甜味剂。蜂蜜可以替代很多饮料和食品中的糖类。蜂蜜中含有大约69％葡萄糖和果糖，使之能够被用作甜味剂，这种甜味剂因为其中的营养成分更加多样，如含有多种维生素和矿物质，相比较白砂糖对我们的身体更加有益。
2.减肥。蜂蜜最主要的成分是单糖，在人体内不需通过消化效果，即可转化为能量被吸收使用，让血糖值上升，所以只需喝一点蜂蜜，就能够下降你的空腹感，防止吃下过多食物。
