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2018
08-29

吃了假蜂蜜会变胖变傻?怎样辨别真假蜂蜜?

吃了假蜂蜜会变胖变傻?怎样辨别真假蜂蜜?

什么是蜂蜜?

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的主要成分是糖,占蜂蜜的百分之八十左右。此外,还有百分之十几的水和一些其他成分,如有机酸、酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物如植物花粉等。

在组成蜂蜜的糖中,主要是果糖和葡萄糖,还有少量的其他糖类。蜂蜜的甜度、外观,基本由葡萄糖和果糖决定。蜂蜜的气味和色泽随蜜源的不同而不同。

蜂蜜在常温下呈粘稠流体状,贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。更多蜂蜜的妙用请继续关注蜂蜜食用方法蜂蜜的疗效与作用|中国蜂蜜行业蜂蜜产地蜂蜜产品大全平台网站

真蜂蜜的好处

在德国,意大利,西班牙,葡萄牙,俄罗斯,荷兰等等国家,蜂蜜在餐饮,饮食方面成了不可缺少的一部分。这是因为蜂蜜的食用方式灵活,不仅能够直接食用,味道很好,而且可以与很多食物搭配使用,制作出各种美食。

1.甜味剂。蜂蜜可以替代很多饮料和食品中的糖类。蜂蜜中含有大约69%葡萄糖和果糖,使之能够被用作甜味剂,这种甜味剂因为其中的营养成分更加多样,如含有多种维生素和矿物质,相比较白砂糖对我们的身体更加有益。

2.减肥。蜂蜜最主要的成分是单糖,在人体内不需通过消化效果,即可转化为能量被吸收使用,让血糖值上升,所以只需喝一点蜂蜜,就能够下降你的空腹感,防止吃下过多食物。

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