蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳。是幼龄(3—15日龄)工蜂头部营养腺和上鄂(合称王浆腺)共同分泌的混合物，为乳白色或淡黄色的浆状物质，具有酸、涩、辣、微甜味，含有丰富的营养物质和一些未被人们探明的物质成份，其中10羟基——癸乙酸只有蜂王浆中含有所以也称为王浆酸。因蜂王浆是蜂王终生的食物而得名。蜂王寿命一般3—5年而工蜂的寿命一般60天。两者形成巨大差异的唯一原因，就是蜂王一生都吃蜂王浆，因蜂王浆富含蛋白质，氨基酸、维生素、类脂物、葵乙酸、微量元素叶酸、乙酰胆碱、核酸等生命物质。
蜂王浆是工蜂上颚分泌的专供蜂王和蜂幼虫食用的乳白色或淡黄色的浆状物质。 新鲜的蜂王浆呈酸性， pH 值 3.5—4.5 ，部分溶于水。
蜂王浆是种高活性的天然产物，影响它活性成分的因素有七个：阳光、温度、空气、金属、细菌、酸、碱，王浆对温度最为敏感，在 4℃ 可保存三个月，在 -5℃ 的冰箱中能保存 1 年，在 -18℃ 可保存2年，空气对王浆有氧化作用，光对王浆有还原作用。
蜂王浆对机体的作用主要有：降低血脂、预防动脉硬化、降低血糖；开发智力，增强记忆力；延缓衰老；促进造血能力，调整内分泌和代谢；抗放射，增强组织再生；提高机体免疫机能，防感冒、肝炎和癌症。
蜂王浆对年老体衰患者疗效好.
有明显老年症状的患者，甚至暮年垂危的高龄患者，在传统药物治疗效果不佳的情况下，服用蜂王浆能 转危为安。对于久病体衰的患者，使用蜂王浆会有明显的起色，康复很快
